“GRANDES NARRADORES, PEQUEÑOS ESCRITORES”
IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO: COSECHANDO
Radicado:
1. DESCRIPCIÓN
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Es un proyecto que se
desarrolla con la comunidad educativa de Vista Hermosa vereda La Manca, con
el fin de incrementar la nutrición de los estudiantes y sirva como modelo en
los diferentes hogares de la vereda.
Este
proyecto permite contribuir con el desarrollo económico de la vereda mediante
la integración interdisciplinaria de las áreas del conocimiento a un proceso
agrícola que incluye preparación, siembra cosecha y post cosecha de las
hortalizas.
UBICACIÓN:
La
escuela de VISTA HERMOSA, se encuentra ubicada en la vereda MANCA del
municipio de Otanche, a una hora de la cabecera municipal y a 20 minutos del
carreteable que de la inspección de Pizarra conduce a la vereda San José de
Nazareth de este municipio.
La
vereda de MANCA limita por el ORIENTE
con la vereda Cortaderal, por OCCIDENTE
con la vereda Buenos Aires, por el NORTE
con la vereda el Roble, y por el SUR
con las veredas de los Bancos y Bolívar.
La mayoría de sus habitantes se dedican a
la cría y cuidado de ganado vacuno, el cultivo de plátano, yuca, maíz, palma
de iraca, de la cual extraen las
nacumas y es utilizada por las señoras
para la elaboración de sombreros y
canastos. Los señores se dedican a la ganadería, rocería, arriería y el
cultivo de la tierra.
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2. PLANTEAMIENTO
DE LA SITUACIÓN PROBLEMA
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ü ¿Cómo
contribuir con el bienestar y
nutrición de los estudiantes de la
sede educativa de Vista Hermosa de la vereda de Manca?
ü ¿De
que forma puedo contribuir en mi escuela para que en la minuta exista mayor
consumo de verduras y hortalizas?
ü ¿Como
puedo contribuir para que en mi escuela tenga una huerta escolar?
ü ¿Como
hacer que los estudiantes y padres de familia se vinculen con el desarrollo
del proyecto cosechando conocimientos?
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3. PROPÓSITOS
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Por medio del proyecto
COSECHANDO CONOCIMIENTOS se pretende implementar la huerta escolar en la
escuela vista hermosa ubicada en la vereda manca, con el fin de contribuir en
el bienestar y nutrición de los estudiantes vinculando a los padres de
familia en el desarrollo del proyecto.
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4. OBJETIVOS
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OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL.
Implementar
el proyecto COSECHANDO CONOCIMIENTOS como un método de producción de
hortalizas y verduras frescas para el consumo de las niñas y niños sede Vista
Hermosa.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Ø Producir diferentes hortalizas y verduras frescas para
complementar la minuta de alimentación de la escuela Vista Hermosa.
Ø Implementar el proyecto COSECHANDO CONOCIMIENTOS como una
oportunidad para integrar y compartir las diferentes ideas de los padres de
familia acerca del trabajo con la tierra.
Ø Poner en práctica el conocimiento de las niñas y niños,
acerca de temas relacionados con la huerta escolar, además que permite
fortalecer los conocimientos previos de los padres de familia acerca del tema
planteado.
Ø Aprovechar los
terrenos con los que cuenta cada sede educativa con la siembra de diferentes
productos que contribuyan a una mejor alimentación de los niños y de sus
familias.
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5.
MARCO TEORICO
5.1 ACTIVIDADES O PROCESO DE LA HUERTA
ESCOLAR
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La Huerta Escolar Ecológica se basa en el respeto profundo a la
naturaleza y sus diferentes ecosistemas, procurando un cultivo racional con
medios naturales que conserven las características del suelo y lo enriquezcan
año tras año, para esto utilizaremos abono natural, humus de plantas,
estiércol de animales y rotación de cultivos.
Con él los estudiantes tomaran conciencia de lo importante que
es proteger la naturaleza evitando en lo posible el empleo de productos no
naturales que actualmente se utilizan (herbicidas, fungicidas, insecticidas y
venenos) y producen alteraciones en animales y personas tales como trastornos
del sistema reproductor, sistema nervioso y alteraciones celulares, agotan
los suelos, y los dejan improductivos.
El suelo y el clima influyen en el optimo desarrollo de la
huerta escolar, determinan en gran medida la adaptabilidad de las hortalizas
a una u otra región, respecto a los suelos de la zona verde del perímetro de
la escuela se puede concluir que la corteza terrestre está formada de rocas
de distintas clases, sus colores son pardos, rojizos y manchados de verde
azuloso, indican que los suelos permanecen mucho tiempo encharcados, en esta
región debido a su humedad el suelo es de baja productividad y es difícil que
se desarrollen.
PREPARACION Y CUIDADO DE LA HUERTA ESCOLAR
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5.2 SUELOS DE LA HUERTA ESCOLAR
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Los suelos se preparan con ayuda de los estudiantes y los padres
de familia realizando los siguientes pasos:
1.
2.
Labranza de la
tierra se efectúa con picas, azadones, palines para adecuar el suelo para la
adecuada producción de la huerta.
3.
Siembra directa de las semillas en la parcela. Este
método se practica con hortalizas que se propagan con semillas, son adecuadas
para la siembra directa, se evita la laboriosa operación de trasplante, así
como el retraso que dicho trasplante ocasiona.
4.
Trascurridos los días se observa que las semillas no nacieron, las
condiciones del invierno y el suelo de baja productividad posiblemente no
permitieron que las semillas nacieran y produjeran como se tenía planificado.
5.
Teniendo en cuenta que en la huerta de hortalizas no
nacieron las semillas se acude a que los padres de familia traigan tierra
fértil para regarla y adecuarla sobre las parcelas existentes, tarea que se lleva a cabo en el transcurso
de un tiempo prolongado, debido a que los padres de familia tienen bastantes
ocupaciones, y los lugares donde hay tierras fértiles son distantes de la
escuela, sin embargo trascurrido los días se cumple con dicho propósito y se
reinicia la adecuación de las parcelas.
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5.3 TIERRA
FERTIL TRAIDA DE LAS FINCAS DE CADA FAMILIA
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6.
Siembra directa de las siguientes semillas:
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Semillas de cilantro
·
Semillas de cebolla
·
Semillas de repollo
·
Semillas de lechuga
·
Semilla de ahuyama
·
Semilla de habichuela
·
Semilla de remolacha
·
Semilla de zanahoria
·
Semillas de tomate
chonto
·
Semillas de pepino
cohombro
TIERRA FERTIL TRAIDA POR PADRES DE FAMILIA
7.
Pasados 8 días se puede observar que la germinación de
todas las semillas no se logra, sin embargo el tomate chonto, el pepino
cohombro, la habichuela, la ahuyama y el cilantro si logran dicho proceso.
8.
Se trasplantan las plantas para lograr una mejor
producción y mejorar las condiciones de las mismas.
TRASPLANTAR LAS
PLANTAS
9.
Limpiar la maleza que nace alrededor de las plantas,
abonar y colgar las plantas para una mejor producción.
RETIRANDO MALEZA DE LA HUERTA
 
PLANTA
DE PEPINO
PLANTA DE TOMATE
10.
Después de 3 y 4 meses se recolecta, cilantro,
habichuela y pepino que es lo que ha producido la huerta escolar, verduras
que son utilizadas para la minuta de los niños y compartir con cada una de
las familias, para evitar que se dañen y no se aprovechen.
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4.4 RECOLECCIÓN DE PEPINOS COHOMBROS
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4.5 CULTIVOS TRADICIONALES O SEMENTERA ESCOLAR
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Aprovechando
que dentro del perímetro del predio de la escuela hay terrenos abandonados,
se plantea la posibilidad de sembrar plátano, yuca, cacao, papayo, mango,
naranjo, aguacate y maíz que tuvo una
deficiente producción debido a que los terrenos son poco fértiles, el proceso
de fertilización, limpieza no fue el más acertado y en conclusión no hay
producción.
 
ABONANDO EL TERRENO REALIZANDO HUECOS
FERTILIZANTES NATURALES
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6. RECURSOS
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Para el
desarrollo de este proyecto fue necesario tener en cuenta los siguientes
recursos.
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Humanos: padres de familia,
alumnos y docente.
·
Económicos: se necesitaron
recursos económicos para la compra de las semillas, fertilizantes, puntilla,
alambre y malla.
·
Material: se utilizaron postes
de guadua, ceniza, cal y estiércol de ganado para abono de la tierra.
·
Semillas donadas
por la UMATA.
·
Financieros: Dineros donados
por padres de familia y docente.
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7. EVALUACIÓN
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Se
realizan jornadas de trabajo continuo en el mejoramiento y mantenimiento de
la huerta escolar por parte de
los padres de familia, alumnos y
docente para lograr óptimos resultados en la cosecha de verduras y hortalizas
que contribuyan al mejoramiento en los hábitos alimenticios y nutricionales
en los niños. Al mismo tiempo se brinda la oportunidad para que los padres de
familia se integren y ayuden a la formación de los estudiantes. Esto se podrá
observar mediante un análisis cualitativo y cuantitativo de la huerta escolar
encontrando su nivel de producción en un tiempo determinado. Al mismo tiempo
se tendrán en cuenta la continuidad y la persistencia de los actores, en este
caso estudiantes y padres de familia en el desarrollo de la huerta escolar.
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CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
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ACTIVIDAD A DESARROLLAR
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FECHA
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Elección y cercado del terreno
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28 de Julio de 2012
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Limpieza del terreno y picado del
mismo
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4 de Agosto de 2012
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Preparación, abono y conformación
de parcelas
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4 de Agosto de 2012
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Siembra de semillas
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16 de Agosto de 2012
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Trasplante de matas
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8 de Septiembre de
2012
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Retiro de maleza de las parcelas
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29 de Septiembre de
2012
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Limpieza de terreno
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06 de Octubre de
2012
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Recolección de habichuela y nueva
siembra de semilla
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07 de Octubre de
2012
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Limpieza y mantenimiento
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28 de Octubre de
2012
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Anexar proyecto al blog de la sede
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23 de Noviembre de
2012
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Subir el proyecto al portal
Colombia Aprende
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26 de Noviembre de
2012
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8.
PRODUCTOS O
EVIDENCIAS
 
HORTALIZAS
DE LA HUERTA ESCOLAR
 
ALUMNOS
Y PADRES DE FAMILIA DE LA ESCUELA VISTA HERMOSA
 
JORNADA
DE TRABAJO POR ALUMNOS Y PADRES DE FAMILIA
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9.
BIBLIOGRAFIA:
Ø MANUALES
PARA LA EDUCACION AGROPECUARIA - HORTICULTURA.
Área:
Producción vegetal 15
Editorial
Trillas
